lunes, 29 de febrero de 2016

Cinco alimentos que no se deben recalentar y por qué


El uso del microondas es casi una nueva forma de vida. Sin embargo, no todas las comidas deben pasar por él. La lista de los ‘prohibidos’
Recalentar los alimentos se ha convertido en una forma de vida. Al menos para los trabajadores de oficina que se preparan un lunch saludable como almuerzo, hasta los estudiantes que llegan tarde a su casa y optan por alguna opción inteligente y rápida.
Sin embargo, no todos los alimentos responden de la misma forma -ya sea por cómo reaccionan a las bacterias mientras que se almacenan, o debido a las proteínas que se descomponen durante la cocción-.
Si bien hay una gran cantidad de historias alrededor, los siguientes cinco alimentos están acreditados por la Food Standards Agency y la European Food Information Council -la Agencia de Seguridad Alimentaria y el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación- como peligrosas para este fin.
Pollo
Pollo
Las proteínas se descomponen de manera diferente cuando se recalienta
Shutterstock
El pollo y otras aves de corral tienen una cierta cantidad de contaminación por salmonella, al igual que los huevos.
Esto puede ser un problema al recalentarlos en un horno microondas en particular, ya que no penetra por igual en todas las áreas de un alimento. Esto significa que algunas partes de los alimentos se cocinan más rápido que otros.
Es importante sobre todo que la carne del pollo se de vuelta con frecuencia para asegurar que se caliente por dentro y por fuera.
En líneas generales, recalentar el pollo no es lo más recomendable, ya que tiene una mayor densidad de proteínas que la carne roja y cuando se recalienta, las proteínas se descomponen de manera diferente y pueden alterar el estómago.
Arroz
Gourmet-Arroz-Basmati-1170.jpg
Puede producir toxinas si se deja a temperatura ambiente y luego se recalienta
La forma en la se guarda el arroz cocido es tanto o más importante a cómo se recalienta de acuerdo con la Food Standards Agency.
Si el arroz se deja reposar a temperatura ambiente, las esporas se multiplican y pueden producir toxinas que causan vómitos o diarrea – y al recalentar el arroz, no se liberará de estos venenos-.
Papas
Papas crema.jpg
El queso cheddar le agregará un exquisito toque a las clásicas papas a la crema
Las papas deben refrigerarse una vez cocidas
El problema con las papas recalentadas no es el recalentamiento en sí, sino también la forma en la que se almacenan después de la cocción.
Si se dejan enfriar a temperatura ambiente (sin refrigeración), las condiciones pueden ser las adecuadas para el crecimiento de Clostridium botulinum (botulismo), sobre todo si se encuentran selladas en una película para que el oxígeno se mantenga fuera de la papa.
Se sugiere refrigerar las papas una vez cocidas.
Hongos
Alimentos energía 1170 hongos
Si no se almacenan adecuadamente, pueden deteriorarse y causar un malestar estomacal después del recalentamiento.
Shutterstock
Los hongos tienen proteínas que pueden ser fácilmente destruidos por enzimas y microorganismos, de acuerdo con el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación.
Si no se almacenan adecuadamente, pueden deteriorarse rápidamente y causar un malestar estomacal después del recalentamiento.
Sin embargo, dice que el consejo: “Si se almacenan en un refrigerador y por no más de 24 horas, no hay problema para recalentarlos de nuevo a la temperatura recomendada de 70 C.”
Espinacas y otras verduras de hoja
10 alimentos para ganar energía rucula 1583
<b>Verduras y legumbres.</b> El folato que contienen las verduras de hoja verde y las legumbres ayuda a reducir los estados de ánimo negativos y la confusión mental. El ránking de folato lo ganan las espinacas.
Se debe evitar recalentar la espinaca y las verduras de hoja en general
Shutterstock
Espinacas y otras verduras de hoja pueden contener altas concentraciones de nitrato, dependiendo del lugar donde se cultive la verdura.
El nitrato en sí es totalmente inofensivo, pero puede convertirse en nitritos y luego a las nitrosaminas – algunos de los cuales se sabe que son cancerígenos, de acuerdo con el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación.
Estos pueden afectar la capacidad de la sangre para transportar oxígeno y en los niños pequeños puede causar una condición conocida como “síndrome del bebé azul”.
Por ello, el Consejo recomienda evitar el recalentamiento de la espinaca.

Comenzaron las clases en el colegio de Realicó de la Fundación Sociedad Rural Argentina



 
Con la presencia de las autoridades de la escuela, padres y alumnos, se dio inicio hoy al ciclo lectivo 2016 en el colegio agropecuario de Realicó, que sostiene la Fundación Sociedad Rural Argentina en La Pampa.

Durante el acto escolar, el director de Educación de la Sociedad Rural Argentina, Fernando Canosa, expresó que "es motivo de alegría y gran orgullo inaugurar un nuevo año escolar en el 150° aniversario de la SRA", e insistió en la importancia que asume la entidad de "brindar a la sociedad ciudadanos íntegros con formación y capacitación de excelencia". Después saludó a los nuevos alumnos del colegio, inauguró la cursada del séptimo año (en función de la nueva ley de educación técnica), y delineó las metas del plan estratégico.


Hacia la calificación ISO 9000

Entre los proyectos que la SRA puso en marcha para este año en el colegio, Canosa destacó: "Es prioridad lograr calificar para las normas ISO 9000, a través del trabajo mancomunado con la Fundación Bunge y Born".

Otra de las novedades son las capacitaciones profesionales para adultos, que se reactivarán este año. En cooperación con la gobernación de La Pampa, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) y empresas del sector privado, el Colegio invita a los empleados rurales y productores de la zona a realizar cursos que incluyen el aprendizaje y actualización en las diferentes tareas agropecuarias como pulverizaciones, eficiencia y seguridad en el uso y mantenimiento de los equipos, manejo de rodeo, forrajes, entre otras.


Alumnos de seis provincias

En este ciclo se inscribieron más de 102 alumnos, provenientes de seis provincias: La Pampa, Córdoba, Buenos Aires, Neuquén, Entre Ríos y San Luis. Hoy el 95% de ellos vive durante la cursada en el internado.

Los alumnos del colegio egresan como técnicos en producción agropecuaria, y con un profundo conocimiento de las actividades del campo y las herramientas necesarias para incorporarse al ámbito laboral.

Para financiar el mantenimiento del colegio y el fondo de becas, la Fundación de la SRA realiza, durante el año, diversas actividades de recaudación de fondos, entre las que se destaca el Almuerzo Solidario que se lleva adelante en el marco de la Exposición Rural de Palermo.


Por mayor información, comunicarse con el Instituto Privado Fundación Sociedad Rural Argentina. Teléfono: (02331) 499322. Correo electrónico:ipfsrarg@gmail.com – Ruta Nacional 35 Km 488, Realicó (La Pampa)

YACO MUZZI con todos "Los intensos..."

SECRETARIA DE CULTURA - GOBIERNO DE LA PAMPA 


Viernes 04 de marzo | 21:00hs. | Centro Cultural Medasur. 

Entrada a precio popular. 


        Este viernes 4 de marzo, cierra el ciclo “Los intensos dicen...” con la presencia del gran compositor pampeano Roberto Yacomuzzi, acompañado por músicos e intérpretes que pasaron por el ciclo. La presentación será a las 21hs. en el Café Bar del Centro Cultural Medasur con entrada a precio popular. 

        “Yaco Muzzi” presentará canciones nuevas de su autoría y otras del músico tucumano Rubén Cruz (ex integrante del recordado Grupo Vocal Tafí, premiado en Cosquín). También repasará muchas y buenas conocidas, como Confesiones del viento, Cuatro heridas y Buenas razones, entre otras. 

        Juan Cruz Santa Juliana en guitarra y Camilo Camiletti en piano, serán nuevamente de la partida, aportando su calidad musical en cada tema. 

        Miguel Sánchez, Maialén Biscay y Pamela Pratts, protagonistas de anteriores encuentros, también acompañarán este cierre, interpretando temas del reconocido compositor. 

        “Los intensos dicen...” en Santa Rosa, fue un ciclo organizado desde la Secretaría de Cultura del Gobierno de La Pampa ,en co producción con los músicos pampeanos y el concesionario del Bar del Centro Cultural Medasur. Se extenderá a lo largo del año con la presentación de nuevos géneros como tango, jazz y rock. 


Adelanto: 
        Desde el 20 de marzo y todos los tercer domingos de cada mes, llegan “Los intensos leen...”, un ciclo de charlas abiertas para compartir e interactuar con nuestros escritores -noveles y reconocidos-, quienes presentarán sus libros y hablarán de sus experiencias en torno a la escritura y su proceso de creación. 


Roberto Yacomuzzi: 
        Poeta y compositor pampeano, es considerado el padre de una de las canciones emblemáticas de nuestra provincia: la “Huella de Ida y Vuelta”. Nació el 12 de enero de 1945 en Quemú Quemú y desde muy joven, se involucró en la cultura pampeana. Ya radicado en Santa Rosa, su poesía se hace más conocida y es interpretado por diversos grupos folclóricos y círculos de artistas culturales de la región, en los que participaba activamente. 

        Roberto Yacomuzzi debe mudarse hacia la provincia de Santa Cruz por cuestiones laborales y este desarraigo y la nostalgia de sentirse lejos de su hogar lo llevan a escribir una de sus obres cumbres, la “Huella de ida y vuelta”, la cual interpretada por su amigo, Gerardo Molina, se convierte en una de las canciones más representativas de nuestra provincia. 

        Regresa a la ciudad de Santa Rosa a principios de los años '80, y su carrera artística sigue creciendo. Gracias a sus composiciones, su nombre comienza a ganar peso y llega a convertirse en uno de los representantes más importantes del movimiento artístico musical de la región. En esta época integra el grupo “Alpatacal” interpretando temas cargados de referencia e identidad pampeana. 

        Ha recibido numerosos reconocimientos y distinciones: en el 2006, es premiado por el Gobierno de La Pampa por su trayectoria y aporte al Cancionero Regional; en el 2007, recibe el Premio Testimonio; y en el 2012 el Premio “Perito Augusto Tapia”, otorgado por el Consejo Profesional de Ciencias Exactas. 

        Entre sus obras más conocidas están Canción al canto de mi tierra (con Naldo Labrín) - Confesiones del viento (con Juan Falú) – De sombras largas – Desde el balcón – Horas muertas – Huella de ida y vuelta (con José Gerardo Molina) y Milonga nomás. 
        

domingo, 28 de febrero de 2016

LA PAMPA OTRA VEZ ESTÁ EN EL MAPA



Los pampeanos solo queremos que se nos reconozca lo que por la Ley y la Constitución nos corresponde.

En referencia a las determinaciones de la Provincia con respecto a su proactividad en los temas de competencia nacional, ya sea sobre las problemáticas acerca de las cuencas hídricas o de los reclamos que se vienen haciendo a Nación sobre fondos retenidos o adeudados por ésta, el senador Daniel Lovera sintetizó diciendo "el país tiene que enterarse que La Pampa despertó".
En el desarrollo, Lovera explicó que nuestro gobernador, el ingeniero Verna, asumió el compromiso de recuperar sistemáticamente y de manera decidida los derechos postergados. "Esto se trata de cuestiones puntuales de derechos, son los casos en los que nuestra provincia está apareciendo con propuestas y reclamos, además, ahora podemos hacernos conscientes de lo que representa nuestra consolidación política como representantes legislativos nacionales, respondiendo a los intereses de los pampeanos", expresó Lovera en alusión a la organicidad explícita del peronismo en las cámaras nacionales.
"Esto tiene que ver con el carácter institucional y los caminos que debemos usar dentro de los poderes del Estado, con pleno respeto a la Constitución Nacional y con tolerancia política, que jamás debe ser obediencia debida", enfatizó el senador.
Los movimientos en los ámbitos políticos y sindicales nacionales tienen también a La Pampa como protagonista, tanto al gobernador Verna, que es un indiscutido referente para el peronismo nacional; como al propio senador de la Nación, Daniel Lovera, que lo es desde su comprometida acción sindical a partir de su activa participación, además de en su rol legislativo, como voz cantante en las negociaciones de unificación que la CGT nacional está llevando adelante.
"La situación de nuestra provincia con respecto a la consolidación territorial y al crecimiento de sus perfiles social, político y productivo, es la oportunidad que hoy nos entrega el gobierno provincial, conducido por Verna,  que escucha tanto como ejecuta, y ese es el equilibrio perfecto para el desarrollo en cualquier contexto político-institucional", redondeó Lovera.
Ante la consulta acerca de su opinión acerca de la demanda iniciada por La Pampa explicitó: "desde el inicio de las negociaciones hasta hoy la Provincia no ha logrado nada más que buena predisposición, pero nada concreto. Así que estoy absolutamente de acuerdo. Como señala el recurso planteado por el Fiscal de Estado provincial, la buena predisposición del ministro Frigerio e incluso del presidente Macri no alcanzan, la salud financiera de nuestra provincia depende no solo de que se administren los recursos de manera cauta, sino de lo que tiene que entrar al erario público por pleno Derecho de acuerdo a la Constitución Nacional".
La República Argentina es un país federal en el que deben primar y atenderse los intereses de todas las provincias. Veo muy acertada la estrategia del gobernador Verna, decidido a comenzar con el litigio; en caso contrario estaríamos ante una política "autista" que va en contra y horada los intereses de los pampeanos que solo queremos que se nos reconozca lo que por la Ley y la Constitución es justo.

viernes, 26 de febrero de 2016

Grasas saturadas: cuándo y por qué se convirtieron en el enemigo


Nutrición
Durante mucho tiempo fueron culpadas por casi todos los males de origen nutricional en la salud. ¿Estuvimos equivocados?

La manteca, un alimento con elevado porcentaje de grasas saturadas.


Hasta hace muy poco tiempo, e incluso en la actualidad, cuando se habla de grasas saturadas en nutrición, el mensaje es claro: hay que mantenerse alejado de ellas a toda costa. Nutricionistas y cardiólogos las desaconsejan advirtiendo a sus pacientes sobre la gran amenaza que representan para su sistema cardiovascular. Estos profesionales hacen lo correcto, pues se basan en el paradigma científico reinante. Sin embargo, la ciencia es dinámica y se revisa constantemente. ¿Hemos estado evitando las grasas saturadas sin motivos?
Un poco de historia
El principal impulsor de la tendencia anti-grasa saturada es, muy probablemente el ya fallecido fisiólogo e investigador estadounidense, Ancel Keys. A mediados del siglo XX, este científico publicó un estudio que revolucionaría el mundo: el “estudio de los siete países”,  el cual mostró datos epidemiológicos y nutricionales de EE.UU., Finlandia, Holanda, Italia, Grecia, la ex Yugoslavia y Japón. Durante años Keys y su equipo trabajaron recogiendo y analizando una enorme cantidad de datos usando modelos matemáticos complejos basados en ecuaciones de regresión. Sus conclusiones fueron concretas: a mayor consumo de grasas saturadas y de colesterol, mayor era la cantidad de muertes por enfermedad cardiovascular. 
Cuando Keys comenzó su cruzada contra las grasas saturadas, un nuevo paradigma nació en la nutrición. Las guías alimentarias, la industria, y el mundo de la salud, comenzaron caminos tendientes a disminuir por todos los medios el consumo de grasas saturadas. La decisión fue que lo mejor para suplir ese vacío en la alimentación, tanto energético como cultural, eran los carbohidratos. Mientras el sector agroalimentario relacionado con la producción de granos y la industria azucarera festejaba la decisión, millones de personas lo lamentarían en las décadas venideras.
El enorme aumento en el consumo de carbohidratos refinados nos traería, en parte, fenómenos que venimos apreciando desde hace mucho tiempo: obesidad pandémica, diabetes, resistencia a la insulina, síndrome metabólico, y paradójicamente, mayor incidencia de enfermedades cardiovasculares, que era aquello que quería prevenirse en primer lugar.
Poniendo blanco sobre negro
A fines de mayo del 2010, se llevó a cabo en Copenhague, Dinamarca, un simposio científico que reunió a algunas de los referentes más importantes del mundo de la nutrición, entre quienes estuvo Walter Willet, epidemiólogo y director del Departamento de Salud Pública de la Universidad de Harvard. El tema a debatir fue el estado del arte de la evidencia sobre la reducción del consumo de ácidos grasos saturados sobre la incidencia de enfermedad coronaria. Como resultado del simposio, en la que, “oh casualidad”, se hace referencia a la presencia de factores de confusión en aquel “estudio de los siete países” realizado otrora por Keys, que determinaban que sus conclusiones NO habían sido estrictamente correctas. 
Pero, ¿por qué arribó Keys a esas conclusiones?
No vamos a profundizar sobre metodología científica, pero en estudios de este tipo llamados observacionales, uno puede buscar correlaciones entre unos eventos y otros, pero en ninguna medida puede hablarse de causalidad. Keys no solo basó sus conclusiones en un estudio observacional, sino que hizo algo que en ciencia es altamente repudiable: eligió incluir sólo aquellos casos en los que su hipótesis se confirmaba, lo que conceptualmente se llama sesgo de confirmación. De ese modo, incluyó en el estudio a los países en los que la correlación podía observarse, pero decidió ignorar aquellos en los que esto no pasaba.
¿Dónde estamos hoy?
El 12 de junio de 2014, la revista estadounidense Time presentó una edición que revolucionó al mundo de la salud, especialmente el relacionado con la nutrición. La tapa mostró una imagen muy simple: un rulo de manteca sobre un fondo negro. Su título: “coma manteca”; el subtítulo en cuestión: “Los científicos etiquetaron a la grasa como el enemigo. Por qué se han equivocado.”
Como cualquier medio de comunicación, Time buscó generar un gran impacto y efectivamente lo logró. Una serie de publicaciones científicas actuales de buena calidad acumulan evidencia de que no son las grasas saturadas las responsables de todos nuestros males, sino el exceso de carbohidratos refinados.
Entonces, ¿consumir grasas saturadas es bueno? Primera cuestión: usted no come grasas, come alimentos.Si pudiéramos resumir las principales fuentes alimentarias de grasas, caeríamos casi inexorablemente y salvando algunas excepciones, en los siguientes alimentos: aceites, carnes, lácteos, huevos, pescados, frutos secos y semillas. Luego podríamos hablar de subproductos industriales, pero el origen será, casi seguramente, alguno de los alimentos mencionados. No se puede hacer una traducción perfecta entre alimentos y grasas, por lo tanto, no confundamos recomendaciones sobre nutrientes con recomendaciones sobre alimentos. Es interesante, en este sentido, decir que cada uno de estos alimentos presenta una composición heterogénea de ácidos grasos. Vale aclarar que lo que llamamos grasas, son principalmente triglicéridos, que a su vez, están formados por ácidos grasos. Por ejemplo, la grasa láctea, que constituye una de las fuentes paradigmáticas de ácidos grasos saturados, contiene 1/3 de sus ácidos grasos en forma insaturada. O yendo al aceite de oliva, famoso por su gran contenido en ácidos grasos monoinsaturados y propiedades “cardioprotectoras” contiene hasta un 14% de ácidos grasos saturados en promedio. 
Segunda cuestión: cuando usted evita comer algo, probablemente lo reemplace por otro alimento. El paradigma de Keys trajo un miedo compulsivo a ciertos alimentos, como los lácteos enteros y los huevos. A la vez que caía en EEUU el consumo de estos, aumentaba sustancialmente el de cereales de desayuno, harinas refinadas, azúcar y margarina. 
La investigación científica en nutrición es mucho más compleja de lo que se cree. En parte, y simplificándolo un poco, porque cuando se reduce el consumo de un alimento o de un macronutriente, es probable que se aumente el de otro. Entonces, ¿qué provoca el efecto? ¿fue la disminución de aquello, o el aumento de esto? Llegar a conclusiones tajantes es prácticamente una quimera. 
Más allá del título altisonante de “coma manteca” de la revista Time, ninguna institución de corte sanitario-científico propone aumentar el consumo de grasas saturadas. Por el contrario, instituciones como la FESNAD (España) o las Dietary Guidelines 2015-2020 (EEUU) siguen insistiendo en su reemplazo por insaturadas, especialmente poliinsaturadas. El reemplazo por hidratos de carbono de alimentos altamente procesados, como ya lo mencionamos, es una mala decisión.
¿Cómo llevar esto a las decisiones alimentarias del día a día? Acá van algunas sugerencias:
-Si puede hacerlo, priorice el consumo de pescado por sobre otras carnes como las de ave o carnes rojas en general. No le tema a la carne vacuna o a la de ave, pero en pos de optimizar su alimentación, opte más veces por el pescado. 
-Las carnes magras no son la panacea. A veces, la locura en pos de que todas las carnes sean magras, nos lleva a malas decisiones o a compensaciones. En ese sentido, podría decirle, y tome esto como mi posición profesional, que elija una tira de asado al plato antes que un sándwich de cuadril con pan blanco; e incluso una porción de pata-muslo de pollo por sobre empanadas de pollo hechas con pechuga. Los efectos sobre la saciedad son bien diferentes. En resumen, si usted va a reemplazar esa grasa para compensar el consumo de harinas o de algún postre azucarado, sepa que no está tomando una buena decisión.
-¿Enteros o descremados? El criterio es el mismo que el anterior. “Ahorrar calorías” de la grasa para consumirlas en forma de harinas o azúcares es una mala decisión. Sepa, igualmente, que no es lo mismo un yogur entero natural (sin azúcar añadido) que un queso untable procesado.
-Buenos alimentos fuentes de grasa insaturada: elija frutos secos como nueces, almendras, castañas, avellanas. Pescados. Aceite de oliva virgen o extravirgen, fundamentalmente crudo. Palta. Aceitunas. Semillas: chía, lino, calabaza, sésamo, girasol, etc.
Más allá de estas recomendaciones y de las posiciones de organizaciones científicas muy serias, nunca viene mal un poco de sentido común. En este sentido, no le tema a las grasas saturadas, pero tampoco las ponga en un pedestal.

jueves, 25 de febrero de 2016

Centro Cultural Provincial “Medasur”: del uso y la programación.

SECRETARÍA DE CULTURA - GOBIERNO DE LA PAMPA 




        La Secretaría de Cultura del Gobierno de La Pampa comunica que, desde el mes de enero de 2016 todas las dependencias administrativas del organismo (Despacho, Prensa, Producción Artística, Bibliotecas Populares, Diseño y Publicaciones ), funcionan en el edificio del Centro Cultural Provincial “MEDASUR”, ubicado en Avenida Belgrano Sur 180, Santa Rosa, La Pampa. 
        
        El Centro Cultural además de las áreas mencionadas, posee un amplio espacio para exposiciones, un aula de capacitación y un auditorio con capacidad para 397 personas; a los que se suma Arte Propio, un lugar donde se ofrece para la consulta y venta,  producciones artísticas artísticas y literarias (libros de ficción e investigación, CD’s, DVD’s, fotografías, postales, reproducciones de pinturas, artesanías urbanas, etc.). Cuenta con un Café Bar en concesión, con acceso libre y abierto a todo público. 


Auditorio: 
        El auditorio del C.C. Medasur, es el único espacio – en Santa Rosa y para toda la provincia- del que dispone la Secretaría de Cultura para realizar actividades de producción propia y co gestionadas con artistas y/o colectivos artístico culturales. En este momento permanece cerrado, ya que la mencionada Secretaría se encuentra trabajando en la instalación de nuevo equipamiento (audio e iluminación) y en tareas de mantenimiento y reparación de techos y desagües. Oportunamente, se comunicará la apertura y la agenda de espectáculos programados. 

        De tal modo, y ante la demanda creciente de solicitudes para el uso del mismo -por diferentes personas e instituciones del medio- para la realización de variadas actividades; se informa que la agenda dará PRIORIDAD a las artísticas (muestras de arte, espectáculos, seminarios y capacitaciones de diferentes disciplinas, presentaciones de libros y obras de teatro, proyecciones audiovisuales, conciertos, foros y coloquios) de producción PROPIA, programadas a través y en conjunto con TODAS las localidades de La Pampa, las provincias argentinas y de otros lugares, que serán evaluados puntualmente. 

        Uno de los objetivos principales de la Secretaría, es ofrecer un espacio abierto, público y de circulación de los vecinos para participar de propuestas de calidad y amplio espectro en cuanto a formas, conceptos y gustos, para que se convierta en un Centro Cultural de todos. Un Centro Cultural como territorio libre para hacerse preguntas, inventar, reflexionar, conocer e interactuar. Para ello, el equipo completo está abocado en el armado de agendas y concreción de propuestas. 

La Secretaría de Cultura invita a participar de las propuestas del Centro Cultural Medasur para disfrutar con amigos y en familia:

SECRETARÍA DE CULTURA - GOBIERNO DE LA PAMPA 


“Los intensos dicen...” (ciclo musical), “Estado de situación” (muestra), espacio para niños, Arte Propio y libros para leer y llevar. 


•        Ciclo musical “Los intensos dicen...”. 
        Se presenta los días viernes a las 21:00hs. en el Café Bar con un valor de la entrada a precio popular. Viernes 26 de febrero: Victoria Regojo (folclore). Viernes 4 de marzo: el reconocido compositor pampeano Roberto Yacomuzzi, cierra la primera instancia del ciclo. 
  • Próximamente “Los intensos leen...”  Desde el 20 de marzo y todos los tercer domingos de cada mes a las 19hs. en el Café Bar. Un nuevo ciclo de presentaciones de libros y escritores de La Pampa.


•        Estado de Situación. Cierre: 4 de marzo. 
        Es una muestra de producción de la Secretaría de Cultura a través del Museo Provincial de Artes, Museo Provincial de Historia Natural, Casa Museo Olga Orozco, Museo Atelier Antonio Ortiz Echagüe y Archivo Provincial Histórico -Departamento de Investigaciones Culturales-. El nombre remite al “estado de situación", que utiliza el sistema financiero para decir qué es lo que teníamos, cómo estamos, qué es lo posible y qué es lo que vamos a hacer. Es este el proceso el que se pretende mostrar y compartir, reflejado en una diversidad de obras y objetos de los diferentes organismos de la Secretaría de Cultura. 


•        Arte Propio 
        Cada viernes a partir de la 18hs, y antes de la presentación del ciclo "Los intensos dicen...", Arte Propio abre sus puertas para que los visitantes recorran y conozcan el material disponible para su consulta y venta. El horario de atención habitual es de lunes a viernes, de 08:00 a 18:00hs. Arte Propio es un área de la Secretaría de Cultura del Gobierno de La Pampa, creado a través del Fondo de Promoción Cultural (Ley 1604 del año 1995), con el fin de generar un espacio para la circulación de bienes producidos por artistas pampeanos. Tiene como objetivo la promoción, difusión y venta de creaciones y expresiones artísticas y literarias (libros de ficción e investigación, CD’s, DVD’s, fotografías, postales, reproducciones de pinturas, artesanías urbanas). Las publicaciones corresponden al Fondo Editorial Pampeano -Ley 804-, y al Certamen de Literatura “Vivir en Democracia con Justicia Social” de la Secretaría de Cultura; a la Universidad Nacional de La Pampa; y también libros editados en forma particular, que los escritores e investigadores acercan en consignación. 

•        Nuevo espacio para niños 
        La Secretaría de Cultura ha dispuesto un nuevo espacio para acompañar y dar un lugar a los niños que junto a sus padres, se acercan a ver las muestras, a visitar el Centro Cultural o a escuchar música en el bar del Medasur. Los más pequeños, cada vez que lleguen al Centro Cultural junto a sus padres,  pueden participar e interactuar en un espacio lleno de hojas de diversos tamaños, afiches, lápices de colores, crayones, fibras... Un rincón creativo donde pueden representar y comunicar a través de la imagen, sus percepciones y vivencias. Este espacio se renovará a lo largo del año con nuevas propuestas y actividades.
•        Módulo con publicaciones para leer y llevar
        Continúa el módulo con publicaciones para leer y llevar. Se trata de un módulo que está ubicado en el hall de entrada -antes de llegar al auditorio- con distintas publicaciones editadas y/o adquiridas por la Secretaría de Cultura en años anteriores. Allí los lectores se encontrarán con viejas ediciones del Certamen Vivir en Democracia con Justicia Social, libros del Fondo Editorial Pampeano, una revista que registra la actividad teatral desde sus inicios y hasta 1995, fascículos muy interesantes de artistas plásticos de La Pampa, una publicación de la Biblioteca Popular “Pte. Avellaneda” de Realicó, entre otros. Todas estas publicaciones están esperando ser descubiertas y, si son de interés para el lector, puede llevarlas en forma gratuita.

Propuesta Federal impulsa la Emergencia Vial

  

La actividad productiva de nuestra provincia depende, mayoritariamente, de condiciones climáticas que actuan directamente en su desarrollo.
     Desde el bloque de Diputados Provinciales de Cambiemos - Propuesta Federal tomaron en cuenta estas inflexiones e impulsan el cumplimiento del deber de Estado en el mantenimiento de redes de comunicación con el fin de lograr la fluidez necesaria que la producción pampeana requiere.

    Maximiliano Aliaga, como integrante de dicho bloque, elevó al Poder Legislativo la propuesta de declarar en emergencia la red terciaria de caminos vecinales. "Las condiciones climáticas generadas por "El Niño" superaron ampliamente los valores de lluvias en La Pampa y ésto deteriora los caminos que habitualmente transitan quienes están dedicados a la producción, transporte y provisión de alimentos a las distintas localidades del interior provincial" declaró el Diputado.

    La necesidad de la medida responde a las reiteradas declaraciones de intendentes y ediles que, viendo como sus comunas desprovistas de medios y recursos no pueden hacer frente al problema, sólo pueden esperar a que el Ejecutivo Provincial les lleve la solución mediante la provisión de fondos extraordinarios. 
    
     El proyecto de emergencia en la red caminera promueve facultar al Ministerio de Hacienda y Finanzas a incluir en el Presupuesto 2016 el incremento de los montos destinados a reconstruir y mantener la red caminera terciaria de la Provincia de La Pampa.

     El Legislador puntualizó además, que "No podemos pensar en un desarrollo territorial sin una red de caminos ni de comunicación eficientes. El problema no es coyuntural es una visión a mediano y largo plazo de una provincia distinta. Donde la formación de consorcios público privados pueden ser el camino para subsanar y encauzar las vías de comunicación que hoy están muy deterioradas y de difícil composición si el estado queda solo"

     "El Plan Productivo que el Presidente Macri adelantó durante la campaña se está cumpliendo.  Ayer tuvimos otra buena noticia con la compensación al sector tambero, la provincia logra índices de producción favorables y todo indicaría que podría ser un gran año para los pampeanos. Pero no podemos darnos el lujo de no tener como sacar nuestra producción por la intransitabilidad de los caminos, o que la red eléctrica y telefónica estén fuera de servicio por falta de mantenimiento en visperas del perñiodo de zafra que comenzamos" finalizó Aliaga. 

miércoles, 24 de febrero de 2016

SECRETARIA DE CULTURA - GOBIERNO DE LA PAMPA



Nuevo espacio para acompañar a los niños en el Centro Cultural Medasur y un módulo con publicaciones para leer y llevar: 


        La Secretaría de Cultura del Gobierno de La Pampa, propone un nuevo espacio para acompañar y dar un lugar a los niños que junto a sus padres, se acercan a ver las muestras, a visitar el Centro Cultural o a escuchar música en el bar del Medasur. 

        Desde este viernes 19 de febrero, los más pequeños podrán participar e interactuar en un espacio pensado para ellos. Hojas de diversos tamaños, afiches, lápices de colores, crayones, fibras... se pondrán a disposición de los niños que visiten el Centro Cultural, a fin de que dejen plasmadas sus expresiones plásticas. Un espacio creativo, para que puedan representar y comunicar a través de la imagen, sus percepciones y vivencias. Este espacio permanecerá a lo largo del año, y se renovará con nuevas propuestas y actividades. 

Módulo con publicaciones para leer y llevar: 
        Continúa a disposición de aquellos interesados, el módulo con publicaciones para leer y llevar. Se trata de un módulo que está ubicado en el hall de entrada -antes de llegar al auditorio- con distintas publicaciones editadas y/o adquiridas por la Secretaría de Cultura en años anteriores. Allí los ávidos lectores se encontrarán con viejas ediciones del Certamen Vivir en Democracia con Justicia Social, libros del Fondo Editorial Pampeano, una revista que registra la actividad teatral desde sus inicios y hasta 1995, fascículos muy interesantes de artistas plásticos de La Pampa, una publicación de la Biblioteca Popular “Pte. Avellaneda” de Realicó, entre otros. Todas estas publicaciones están esperando ser descubiertas y, si son de interés para el lector, puede llevarlas en forma gratuita. 

CALENDARIO CULTURAL LA PAMPA | FEBRERO 2016

 




SANTA ROSA Y GENERAL PICO 
•        Continúa el ciclo artístico musical “Los intensos dicen...” en el Centro Cultural MEDASUR y Multiespacio de Arte MEDANO. 

CENTRO CULTURAL MEDASUR | Santa Rosa. 
Viernes 19 | 21:00hs. | Bar del Centro Cultural | Av. Belgrano Sur 180. 
        “Los intensos dicen...” presenta a la joven intérprete MAIALEN BISCAY. Dentro de su repertorio predominan obras de autores pampeanos, como los poetas Edgar Morisoli, Juan Carlos Bustriazo Ortiz, Ricardo Nervi, Julio Domínguez “El Bardino”, y músicos de la talla de Roberto Yacomuzzi, Lalo Molina y Oscar García, entre otros. En esta oportunidad estará acompañada por los músicos Juan Cruz Santa Juliana (guitarra) y Camilo Camilletti (piano).  Entrada a precio popular. 
Exposiciones 
◦        Continúa “Estado de situación” en el Espacio de Arte. Muestra de producción de la Secretaría de Cultura a través del Museo Provincial de Artes, Museo Provincial de Historia Natural, Archivo Provincial Histórico -Departamento de Investigaciones Culturales-; Casa Museo Olga Orozco y Museo Atelier Antonio Ortiz Echagüe. El nombre de la muestra remite al “estado de situación, que utiliza el sistema financiero para decir qué es lo que teníamos, cómo estamos, qué es lo posible y qué es lo que vamos a hacer. Y es este proceso el que se pretende mostrar desde que se inició esta nueva gestión. (Espacio de Arte). Ingreso gratuito. 

MULTIESPACIO DE ARTE MEDANO | General Pico. 
Viernes 19 | 21:00hs. | Bar del Multiespacio | Calle 24 entre 11 y 13. 
Entrada libre y gratuita. 
•        Segunda entrega de “Los intensos dicen...” Presentación de la escritora Olga Reinoso junto a otros narradores, relatando poemas. La cantante solista Melina Ferreyra, joven ganadora de los Juegos Culturales Evita 2015. Tangos y milongas con elbailarín Claudio Orso y compañía. Orquesta Típica “Maracó” de reciente creación, con una interesante proyección como orquesta escuela. Cierre con la ganadora en el rubro canción inédita de Cosquín 2016, la cantante Nadia Toy, quien se presentará junto a sus músicos. Nadia y su padre recibieron una distinción en el Festival de Cosquín, cuando se eligió Mejor Canción Inédita el tema ‘Sus callosas manos’, una vidala que Luis Toy, su padre, compuso tiempo atrás. 
Exposiciones 
•        En el hall de entrada del multiespacio se montará una muestra de arte acrílico. 



CORONEL HILARIO LAGOS 
Aniversario 
Viernes 19 
•        Festejos por el 105º aniversarioFundación: 19 de febrero de 1911. 
◦        8:15hs. Acto Oficial. Recepción de autoridades en la Municipalidad. Izamiento del Pabellón Nacional en Plaza Sarmiento. Himno Nacional Argentino. Palabras de una autoridad. 
◦        21:00hs. Baile con “Banda Diversión” frente al Salón Deportivo. Entrada libre y gratuita. 
Domingo 21 
•        11:00hs. Misa en la Capilla “María Auxiliadora”. 
Invitan: Municipalidad de Coronel Hilario Lagos – Comisión Municipal de Cultura. 


Fiestas Populares 
ARATA 
Viernes 19 y Sábado 20 | Campo de Doma. 
•        4º edición de la Fiesta "Arata en Celeste y Blanco". 
Viernes 19 
•        21:00hs. Noche musical la participación de Rodrigo Rodriguez, Los Ángeles del Ritmo, Latigazo y Abrime Marga. 
Sábado 20 
•        19:30hs. Recepción de Delegaciones. 
•        20:30 hs. Apertura del Festival con la actuación de diez ballets. Presentación de los grupos Renacer, Suyai Kintu, Trío Voces, La Diablada y Ceibo. 
Feria de artesanos locales y zonales. 
Animación: Beto Ayala y Claudia Gutiérrez. 
Servicio de cantina a cargo de la Agrupación Gaucha "Espuelas y Rebenques". 
Entrada Libre y Gratuita. 
Organizan: Municipalidad de Arata a través del Área de Cultura, Ballet Antú Kiyen y Agrupación Gaucha "Espuelas y Rebenques". 
Auspicia: Secretaría de Cultura del Gobierno de La Pampa. 
TOAY 
Sábado 20 y Domingo 21
•        XXIº Festival Provincial de Canto y Danza.
Sábado 20
◦        20:00hs. Recepción de autoridades.
◦        20:30 hs. Recorrida por los stands de los artesanos.
◦        21:00hs. Inauguración oficial. Banda del Regimiento Nº 6 Capitán Tocagni. Espectáculos artísticos: Actuarán Bocha Bertolini, La Vieja (Folclore), Lucho El Santiagueño, Las Voces del Mapu, Dúo Mansilla Vilchez, Diego Olié, Federico Hussein y el cierre a cargo de Los Caldenes. 
Domingo 21
•        21:00hs. Espectáculos artísticos: Actuarán: Pablo Fredes, Cristian Morales, Dúo Toay, La Diablada, Grupo Generación, El Ceibo. Participación de los Ballets: Medranzar, Tierra de Baguales, Municipal de Anchorena y Ballets Muncipales Toayenes de Niños, Juveniles, Mayores y Cumelén. 


MIGUEL CANÉ
Sábado 20
        Gran jineteada nocturna, en el marco de la 4° Fiesta de la Juventud Gaucha. 
        Celebración del 25º aniversario del Centro Tradicionalista Los Estribos, organizador del encuentro. 
        Programa de actividades:
•        19:00hs., Desfile de colaboradores e izamiento de la bandera.
•        19.30hs. Apertura jineteada. Rueda categoría Gurupa Surera.
•        21.15hs. Rueda bastos con encimera. Entrega de presentes a los primeros integrantes de la comisión del Centro Tradicionalista “Los Estribos”. Nueva rueda bastos con encimera.
•        22.30hs. Gran broche de oro categoría crina limpia.
•        23:30hs. Montas especiales. Cierre con baile popular junto al grupo “Humildad”.
Animación: Jorge Alberto Soccodato y Juan Carlos Terrano.
Payador: Lucas Aguirre.
Capataz de campo: Raúl Frank y Oscar “Kuky” Ramos.
Apadrinan: Diego Espeilhac y Esteban Ramos. 
Tropillas invitadas.
Organiza: Centro Tradicionalista Los Estribos.


GENERAL SAN MARTÍN
Sábado 27 
        XIIIº Fiesta Provincial de la Sal. 
◦        18:00hs. 10K General San Martín y 4K (caminata participativa). Salida desde el Polideportivo Municipal.
◦        20:00hs. | Polideportivo Municipal. Actuación de Matías Garrica, Los Huayra, el humor de “El Chajá”, grupo Ocaso, artistas locales, Banda Explosión. Participación especial de Julieta Pérez  (bailarina), estuvo durante 3 años en el Instituto Superior de Arte del Teatro Colón, compartiendo el escenario con importantes bailarines como Iñaki Urlezaga, Paloma Herrera, Maximiliano Guerra y artistas del exterior.  Elección de la Reina Provincial de la Sal. Paseo de artesanos al aire libre, patio de comidas y entretenimiento para niños.