El próximo 16 de noviembre se desarrollará la II edición de "Expollama" en la localidad de Santa Isabel o en cercanías de la misma, ya que en esta oportunidad tendrá lugar en la Cabaña Experimental del Ministerio de la Producción, ubicada en Ruta N°143 km254, frente al Frigorífico de la localidad.
Este anuncio lo realizó hoy Marisa Urioste, directora de Recursos Naturales, quien destacó en este sentido que "desde el Gobierno Provincial se están haciendo muchos esfuerzos para que este tipo de cría de una especie no tradicional, pero muy amigable con el ambiente y ecológicamente muy adecuada para el oeste pampeano, pueda salir adelante y se desarrolle".
A su vez, la directora efectuó la invitación a productores pampeanos y a público en general a participar "ya que se trata de una producción complementaria novedosa e interesante".
Adelantó que "hay ya muchas inscripciones de artesanos que participarán de la capacitación y también tenemos confirmación de productores de otras provincias que van a asistir".
Este anuncio lo realizó hoy Marisa Urioste, directora de Recursos Naturales, quien destacó en este sentido que "desde el Gobierno Provincial se están haciendo muchos esfuerzos para que este tipo de cría de una especie no tradicional, pero muy amigable con el ambiente y ecológicamente muy adecuada para el oeste pampeano, pueda salir adelante y se desarrolle".
A su vez, la directora efectuó la invitación a productores pampeanos y a público en general a participar "ya que se trata de una producción complementaria novedosa e interesante".
Adelantó que "hay ya muchas inscripciones de artesanos que participarán de la capacitación y también tenemos confirmación de productores de otras provincias que van a asistir".
Programa a desarrollar
En la oportunidad, Urioste detalló el programa de actividades a desarrollar en la fecha.
A las 9:00hs será la apertura del predio de Exposiciones, allí se presentarán animales y productos sobre todo realizados a partir de la fibra de la llama, los cuales son confeccionados por las artesanas de la zona.
Luego habrá una serie de charlas, una referida a la "Situación Actual de la Cría de Llamas en la Provincia", a cargo de técnicos de Recursos Naturales. Otra sobre "La Problemática de la Producción y Comercialización de Fibras Especiales de Llama y de Cachemira", a cargo del Dr. Eduardo Frank, docente de la Universidad Católica de Córdoba y de la Universidad Nacional de la Rioja; y otra relacionada con "La Comercialización del Producto Carne", a cargo de la Ing. Marcela Coto (encargada del frigorífico) y de Sergio Hernández, comerciante de carnes alternativas y no tradicionales.
A continuación, se hará un almuerzo retomando las actividades a partir de las 15:00 hs, donde se concretará una reunión con productores de llamas que provendrán de otras provincias también: Jujuy, Córdoba, Buenos Aires, Neuquén y Río Negro, "con el fin de intercambiar experiencias y opiniones y comenzar a integrarnos como un grupo de productores de una especie que no es común fuera del altiplano", señaló la funcionaria.
Seguidamente, se hará una visita al frigorífico "para que los concurrentes conozcan cómo se procede en la faena de la llama y la comercialización de la carne". También se hará un recorrido por la Cabaña "para que los productores puedan observar que tipo de instalaciones se necesitan para la cría de llama".
Finalmente, Urioste informó que "paralelamente, durante toda la jornada, se realizará una Capacitación sobre Hilado y Tejido con Fibra de Llamas", que estará a cargo de Andrés Gardela, instructor de hilado con rueca manual y eléctrica.
A las 9:00hs será la apertura del predio de Exposiciones, allí se presentarán animales y productos sobre todo realizados a partir de la fibra de la llama, los cuales son confeccionados por las artesanas de la zona.
Luego habrá una serie de charlas, una referida a la "Situación Actual de la Cría de Llamas en la Provincia", a cargo de técnicos de Recursos Naturales. Otra sobre "La Problemática de la Producción y Comercialización de Fibras Especiales de Llama y de Cachemira", a cargo del Dr. Eduardo Frank, docente de la Universidad Católica de Córdoba y de la Universidad Nacional de la Rioja; y otra relacionada con "La Comercialización del Producto Carne", a cargo de la Ing. Marcela Coto (encargada del frigorífico) y de Sergio Hernández, comerciante de carnes alternativas y no tradicionales.
A continuación, se hará un almuerzo retomando las actividades a partir de las 15:00 hs, donde se concretará una reunión con productores de llamas que provendrán de otras provincias también: Jujuy, Córdoba, Buenos Aires, Neuquén y Río Negro, "con el fin de intercambiar experiencias y opiniones y comenzar a integrarnos como un grupo de productores de una especie que no es común fuera del altiplano", señaló la funcionaria.
Seguidamente, se hará una visita al frigorífico "para que los concurrentes conozcan cómo se procede en la faena de la llama y la comercialización de la carne". También se hará un recorrido por la Cabaña "para que los productores puedan observar que tipo de instalaciones se necesitan para la cría de llama".
Finalmente, Urioste informó que "paralelamente, durante toda la jornada, se realizará una Capacitación sobre Hilado y Tejido con Fibra de Llamas", que estará a cargo de Andrés Gardela, instructor de hilado con rueca manual y eléctrica.
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