Punto de partida para Sabores de La Pampa

Se concretó anoche la apertura oficial del local perteneciente al grupo asociativo Sabores de La Pampa, (ubicado en avenida Luro, casi Av. San Martín) e integrado por seis firmas que se unieron para realizar emprendimientos con una oferta muy interesante de productos alimenticios del tipo gourmet para comercializar.
Sabores de la Pampa está conformado por Pampino (embutidos), Quesería de La Pampa de General Campos, La María Pilar de Catriló (quesos), Productos India de Santa Rosa (envasados), Lemún de Santa Rosa (embutidos), y La Orquídea de General Pico (productos de copetín).

Susana Medina, directora de Comercio Interior y Exterior, consideró que es un primer paso para observar cómo funciona el grupo asociativo "porque debemos pensar que no es fácil conformarlo, cada uno de los empresarios que lo integra sigue con sus actividades particulares, no es que se hayan fusionado empresas sino que se unieron para realizar este tipo de emprendimientos".

Sostuvo que la idea es salir de Santa Rosa para llegar a los mercados más grandes, "donde el gran sueño es armar la franquicia", dijo.

Esta concreción contó con el apoyo del Gobierno Provincial a través del Ministerio de la Producción: "sumamos el aporte de los empresarios, el apoyo fuerte del Gobierno de La Pampa, a los que se agregó la colaboración de la Nación a través de la SEPYME con su programa de ayuda a los grupos asociativos".
Además participó un coordinador pampeano: "no quiero dejar de mencionar esto porque coordinar a empresarios es difícil, y Alejandro Paloma lo hizo con bastante destreza, los acompañó en el camino iniciado", reveló.

Opinó que la iniciativa necesita tiempo, "hay que ir creciendo de a poco, no se puede pasar de la nada a una franquicia, hay que ir viendo cómo funciona el grupo y ver si hay que adaptar los productos porque son del tipo gourmet, no son masivos, hay que avanzar y adecuarlos de acuerdo a las necesidades del mercado".

Destacó que el grupo le abrió las puertas a productos de otras industrias pampeanas que no forman parte de la asociación pero donde la línea se asemeja a los productos gourmet: se trata de la producción de vinos "Lejanía"; envasados de Gobernador Duval, la fábrica de Chocolates de la localidad de La Adela, vinos "Quietud" de Santa Rosa y los viñedos de 25 de Mayo marca "25/5". "Esto habla a las claras de la calidad de personas que integran el grupo asociativo que permiten sumar al esfuerzo de ellos a otras empresas que no recorrieron el mismo camino. Es por eso que el Gobierno Provincial los apoya en forma concreta".
Ponderó el lugar elegido porque es estratégico, fundamentalmente por el paso de turistas y porque se ubica fácilmente. Además, "estar cerca de la Terminal de Ómnibus es muy importante".

Susana Medina se hizo presente en el lugar junto al subsecretario de Industria y Comercio, Fabián Bruna.