JORNADA DE DIVULGACIÓN SOBRE LÁCTEOS FUNCIONALES

Organizada por el Ministerio de la Producción, el INTI centro regional La Pampa y el INTA, se realizará en la localidad de General Campos, una Jornada de divulgación sobre "lácteos funcionales".

Será el próximo 28 del corriente, a partir de la hora 18:00, en el Salón Municipal.

Consistirá en dos charlas técnico-científicas sobre la importancia de los lácteos funcionales; producción de lácteos con bajos riesgos de enfermedades crónicas no transmisibles y alto CLA natural y antecedentes y experiencias en lácteos funcionales- Proyecto FONARSEC Lácteos Funcionales- a cargo del Ing. Agr. Gerardo Antonio Gagliostro y de la licenciada en Tecnología de Alimentos, María Alejandra Rodríguez.

La capacitación está dirigida a productores tamberos, titulares y representantes de industrias lácteas, profesionales relacionados con el sector lácteo, profesionales médicos y/o licenciados en nutrición humana.

Para obtener mayor información dirigirse al INTI: 02302-421423 y al Ministerio de la Producción: 02954-452634.