Curso: Manejo de la alimentación en sistemas de producción porcina

OBJETIVO GENERAL DEL CURSO:

Conocer y comprender los principios básicos para el manejo de la alimentación de los cerdos.

Al finalizar el curso se estará en condiciones de:

• Conocer los conceptos básicos referidos a los requerimientos nutricionales de los porcinos y los aportes alimenticios de los alimentos más utilizados para satisfacerlos.
• Conocer y comprender el manejo alimenticio para cada una de las categorías de animales (desde las reproductivas hasta los animales para crecimiento-engorde).

Siempre referido al cerdo moderno, proveedor de carne magra y con alta eficiencia.

Existen importantes razones que justifican manejar correctamente la alimentación en un sistema de producción porcina, este curso aborda cada una de ellas.

PROGRAMA DEL CURSO:

MÓDULO I.

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y APORTES ALIMENTICIOS

• INTRODUCCIÓN
• APORTES ALIMENTICIOS. ALIMENTOS UTILIZADOS EN LA PRODUCCIÓN PORCINA
  • Publicaciones de aportes
• MÉTODOS EMPLEADOS PARA ESTIMAR LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
  • Método Factorial
  • Método empírico
• PUBLICACIONES DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
• PRINCIPALES FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES REQUERIDOS
• BIBLIOGRAFÍA

MÓDULO II.

MANEJO ALIMENTICIO POR CATEGORIA

• REPRODUCTORES
  • Padrillos o verracos
  • Hembras
  • Cachorras
  • Gestación
  • Lactancia
  • Posdestete o cerda seca
• ANIMALES DE MERCADO
  • Lechón
  • Destete
  • Crecimiento-terminación
• SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN
• PLAN DE ALIMENTACIÓN PARA LA ETAPA DE ENGORDE
• BIBLIOGRAFÍA

MÓDULO III.

ALIMENTACIÓN Y CALIDAD COMPOSICIONAL DE LA CANAL

• DIETA DESBALANCEADA
  • Desfasaje entre los factores que regulan el consumo.
  • Desbalance de aminoácidos (AA)
  • Desbalance proteína/energía
• CONSUMO Y CRECIMIENTO DE TEJIDO MAGRO
• SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN
  • Restricción alimenticia
  • Consumo a voluntad
• BIBLIOGRAFÍA

Modalidad: A Distancia.-

Inicio de Curso: 19 de marzo de 2018.-

Cierre de inscripciòn: 12 de marzo.-

Costo del Curso: $4.500.- 

                Exterior: u$s 280.-

Informes e inscripciòn: centrodeformacionagrario@gmail.com

Auspicia: PANORAMA RURAL